Alfonso Valderas
En pleno centro de la capital leonesa, en una de las callejas de alrededor de la Plaza de San Marcelo nos encontramos con este conocido restaurante. Se halla situado en un primer piso, lo cual resulta curioso, pero es algo que contribuye a que resulte un lugar realmente acogedor.
La decoración es de un estilo muy tradicional y tiene una capacidad bastante amplia solo que al ser un piso tiene recovecos que contribuyen a crear una sensación de intimidad en el lugar.
El servicio es extraordinario, una de las chicas que nos atendió estaba en su primer día y aún así lo hizo fenomenal, en todo momento hay alguien pendiente de los clientes sin crear en absoluto sensación de agobio.
La carta es muy amplia, pero merece especial mención el bacalao, que ocupa, sin duda, un lugar privilegiado en el menú presentándose en numerosas variantes.
Decidimos pedir lengua y carpaccio de buey con virutas de foie como entrantes para compartir y luego un plato fuerte cada uno. La lengua no estaba aliñada aunque era abundante y de calidad, el carpaccio estaba exquisito, impresionante fue el bacalao al ajoarriero en cazuela de barro, al más puro estilo de Valderas, pueblo famoso en toda la provincia por esta excelente preparación. También estaba exquisito el rissoto de bacalao y para nuestro gusto lo realmente extraordinario fue el taco de bacalao con callos, es algo que merece la pena probar. De postre pedimos tartas de queso y chocolate, mucho mejor la primera, sin duda. Las raciones son bastante abundantes, sin resultar excesivas.
Lo regamos todo con un vino prieto picudo Gamonal, de las bodegas Pardevalles primero y luego cayó otra botella de un vino de toro: Liberalia Cuatro, ambos buenas opciones. Hay que destacar que la bodega del restaurante es también excepcionalmente variada y con excelentes opciones a precios muy atractivos.
El precio anduvo por los 35 euros por persona, cantidad que pagamos sin ningún pesar, dada la calidad de la cena.
Sin duda, y sin descubrir nada nuevo, un sitio muy muy recomendable.
ENTORNO: 7
SERVICIO: 8
COCINA: 8
PRECIO: 7
CALIDAD/PRECIO: 8
La decoración es de un estilo muy tradicional y tiene una capacidad bastante amplia solo que al ser un piso tiene recovecos que contribuyen a crear una sensación de intimidad en el lugar.
El servicio es extraordinario, una de las chicas que nos atendió estaba en su primer día y aún así lo hizo fenomenal, en todo momento hay alguien pendiente de los clientes sin crear en absoluto sensación de agobio.
La carta es muy amplia, pero merece especial mención el bacalao, que ocupa, sin duda, un lugar privilegiado en el menú presentándose en numerosas variantes.
Decidimos pedir lengua y carpaccio de buey con virutas de foie como entrantes para compartir y luego un plato fuerte cada uno. La lengua no estaba aliñada aunque era abundante y de calidad, el carpaccio estaba exquisito, impresionante fue el bacalao al ajoarriero en cazuela de barro, al más puro estilo de Valderas, pueblo famoso en toda la provincia por esta excelente preparación. También estaba exquisito el rissoto de bacalao y para nuestro gusto lo realmente extraordinario fue el taco de bacalao con callos, es algo que merece la pena probar. De postre pedimos tartas de queso y chocolate, mucho mejor la primera, sin duda. Las raciones son bastante abundantes, sin resultar excesivas.
Lo regamos todo con un vino prieto picudo Gamonal, de las bodegas Pardevalles primero y luego cayó otra botella de un vino de toro: Liberalia Cuatro, ambos buenas opciones. Hay que destacar que la bodega del restaurante es también excepcionalmente variada y con excelentes opciones a precios muy atractivos.
El precio anduvo por los 35 euros por persona, cantidad que pagamos sin ningún pesar, dada la calidad de la cena.
Sin duda, y sin descubrir nada nuevo, un sitio muy muy recomendable.
ENTORNO: 7
SERVICIO: 8
COCINA: 8
PRECIO: 7
CALIDAD/PRECIO: 8
Comentarios